O nas
Rynki
Oferta
Kontakt

DODATKI FUNKCJONALNE

Enzymy

To specjalistyczne dodatki dające kreatywne praktyczne i opłacalne rozwiązania. Poprawiają świeżość, smak, konsystencje wyrobów, mogą poprawić wydajność przy obniżeniu kosztów produktu. W ofercie posiadamy enzymy piekarnicze, inwertazę, transglutaminazę.

Aromaty

Posiadamy aromaty standardowe wykorzystywane w produkcji, jak również aromaty w technologii pozwalającej na redukcję cukru i maskowanie niepożądanych smaków w wyrobach.

Białka hydrolizowane

Dodatki wspomagające ubijanie piany, nie pozwalające na jej przebicie.

Systemy stabilizujące i emulgatory

Dodatki wpływające na teksturę wyrobu.

Czynniki wspomagające produkcję piwa

Czynniki wpływające na stabilizację piany, antyspieniacze, klaryfikatory.